Brasserie Philomenn, Tréguier, Octobre 2017
La Brasserie Philomenn à Tréguier existe depuis maintenant dix ans (anniversaire qu’elle avait d’ailleurs fêté au printemps dernier). Et La bière ici est artisanale, qu’elle soit blonde, rousse ou des talus (bière de saison macérée avec des mûres sauvages). Et à l’image des autochtones, elle a du caractère. Ce qui ne gâte rien.
Immersion au sein de la brasserie, située au bord du Jaudy dans un ancien entrepôt des chemins de fer des Côtes du Nord.
