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Agriculteurs de Bretagne – Fabrice Sablé

Josiane et Fabrice Sablé à la ferme du Faux à Guilliers (56), Juillet 2017

Dans la famille, on est agriculteur de génération en génération. Et c’est un métier où il faut s’adapter à son époque, et aujourd’hui peut-être plus que jamais. C’est pourquoi, Josiane et Fabrice Sablé élèvent des vaches en privilégiant le circuit-court (collectivités et particuliers) pour valoriser leur lait. Ils diversifient aussi leur activité en produisant des pommes de terre en vente directe, et de la farine au lin.

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